Topolobampo, Ahome Sinaloa.– El puerto de Topolobampo comienza a jugar una nueva carta para el campo sinaloense. Este fin de semana salió el primer cargamento de sorgo con destino a China, en una operación que representa la fase inicial de un proyecto comercial que contempla colocar hasta 1 millón 200 mil toneladas del grano en el mercado asiático.
El primer envío está integrado por cinco contenedores y servirá para evaluar tanto la calidad del sorgo sinaloense como los procesos de traslado, recepción y procesamiento en China.
El proyecto es impulsado por Sichuan Yourong Group, con participación de la empresa sinaloense Gessa Agroservicios, y busca abrir una ruta comercial permanente desde Topolobampo hacia la provincia china de Sichuan.
La posibilidad de alcanzar las 1.2 millones de toneladas ya había sido planteada en julio, cuando autoridades agrícolas estatales informaron que la expectativa de compra había aumentado de un millón a 1.2 millones de toneladas debido a los resultados obtenidos con el grano sinaloense.
Sin embargo, hay una diferencia importante entre una expectativa comercial y una venta concretada. El volumen total todavía dependerá de que los primeros embarques cumplan con los controles sanitarios, estándares de calidad y requisitos de trazabilidad establecidos para ingresar al mercado chino.
Pedro Martínez, socio y director ejecutivo para América de Sichuan Yourong Group, señaló que las pruebas realizadas hasta ahora han mostrado una calidad favorable del sorgo producido en Sinaloa, aunque será necesario mantener esos estándares durante todo el proceso.
La empresa china busca utilizar el grano sinaloense para la elaboración de baijiu, un destilado tradicional de China cuya producción utiliza principalmente sorgo. Desde mayo, funcionarios chinos y representantes empresariales habían recorrido centros de acopio y las instalaciones portuarias de Topolobampo para evaluar la capacidad productiva y logística de Sinaloa.
Para el campo sinaloense, la operación tiene una lectura que va más allá de una exportación.
La apertura del mercado chino podría impulsar una reconversión de cultivos en el norte del estado, particularmente porque el sorgo requiere menos agua que el maíz. El Gobierno estatal ha planteado esta alternativa en medio de los problemas que enfrenta la agricultura comercial por disponibilidad de agua, precios y concentración de mercados.
La Secretaría de Agricultura estatal estima que el proyecto podría beneficiar a más de 10 mil productores, aunque ese impacto dependerá de que la operación comercial avance de la fase de prueba a contratos de compra sostenidos.
Durante el acto de envío participaron representantes de la empresa china, Gessa Agroservicios, autoridades estatales, la Octava Zona Naval y la Administración del Sistema Portuario Nacional de Topolobampo.
El siguiente paso será determinante.
Porque el verdadero éxito de esta operación no estará en la fotografía del primer embarque, sino en que el sorgo sinaloense pueda mantener calidad, cumplir las exigencias del mercado chino y convertirse en una relación comercial constante.
Si eso ocurre, Topolobampo podría dejar de ser solamente una salida para los productos agrícolas de Sinaloa y convertirse en una pieza estratégica para la reconversión productiva del campo del norte del estado.
