Guasave, Sinaloa.- En un municipio donde los negocios suelen nacer de la tradición familiar, Café Leal se ha convertido en un caso atípico y digno de análisis: una empresa local que decidió dejar atrás la informalidad para construir una estructura corporativa sólida, competitiva y con visión de largo plazo.

Bajo la dirección de Zuleyma Leal, la marca guasavense no solo apostó por vender café, sino por profesionalizar toda la cadena de valor, desde el conocimiento técnico hasta la experiencia del consumidor. El resultado ha sido una empresa que hoy marca pauta en el sector y eleva el estándar comercial del municipio.

El crecimiento de Café Leal no ha sido fortuito. La empresaria invirtió en formación especializada, obteniendo certificaciones técnicas fuera del estado que le permitieron implementar procesos de calidad poco comunes en el mercado local. Ese conocimiento se tradujo en control, estandarización y una filosofía clara: dominar cada etapa del producto para competir en serio.

La marca fue, además, pionera en introducir formalmente la llamada “Tercera Ola del Café” en Guasave, un concepto que trata al café como un producto de especialidad, similar al vino o a la gastronomía gourmet. Esto implicó protocolos estrictos de selección de grano, control de frescura en barra y una estrategia que equilibra técnica con gusto local, evitando el elitismo sin perder identidad.

Hoy, Café Leal opera cuatro sucursales en puntos estratégicos del municipio y ha logrado extender su presencia a plazas cercanas. Junto a su socio operativo, Paul Leal, la empresa ha desarrollado un modelo de franquicia que permite replicar el negocio con orden, consistencia y estándares claros.

Desde Guasave, la firma ha demostrado que es posible pensar en grande sin perder origen. Más que una cafetería, Café Leal se ha convertido en un ejemplo de cómo la profesionalización puede transformar una idea local en una marca con proyección regional.