La quinta edición de la Feria Gastronómica CANIRAC se realizará el 26 de noviembre en el estadio Guasave 89, con degustaciones, clases, networking y actividades especializadas.
Guasave, Sinaloa.- La gastronomía de Guasave tendrá nuevamente un espacio para mostrar su diversidad y atraer visitantes con la quinta edición de la Feria Gastronómica CANIRAC 2026, que se realizará el próximo 26 de noviembre en el estadio Guasave 89.
La jornada está programada de 6:00 de la tarde a 11:00 de la noche y reunirá a representantes del sector restaurantero, empresarios y público en general en un encuentro que busca promover la oferta culinaria del municipio y fortalecer la actividad económica vinculada con los alimentos y el turismo.
Directivos de CANIRAC Guasave sostuvieron una reunión con la presidenta municipal, Cecilia Ramírez Montoya, para avanzar en la organización y coordinar los espacios y servicios necesarios para el desarrollo del evento.
Durante el encuentro, la alcaldesa refrendó el respaldo del Ayuntamiento al sector restaurantero y destacó la importancia de continuar impulsando la economía y el turismo regional mediante la marca ciudad “Guasave Capital Gastronómica de Sinaloa”.
Paúl Ahumada Cervantes, presidente de CANIRAC Guasave, reconoció la disposición de la administración municipal para facilitar las condiciones necesarias para la feria y adelantó que el organismo también trabaja en otros proyectos, entre ellos la próxima Feria del Camarón.
La quinta edición contará con una propuesta que irá más allá de los tradicionales estands gastronómicos. El programa contempla un Master Chef, una Master Class gastronómica, actividades de networking y una conferencia con un chef galardonado, además de otras actividades que serán anunciadas conforme avance la organización.
Para CANIRAC, el encuentro representa una oportunidad para que restaurantes y productores de la región presenten sus propuestas ante consumidores y visitantes, al tiempo que se genera un espacio de vinculación entre empresarios del sector.
La feria forma parte de los esfuerzos para posicionar a Guasave como un punto de referencia gastronómico en Sinaloa y aprovechar la cocina regional como un elemento de promoción turística y de actividad económica.
