Nutriólogo advierte sobre riesgos de dietas milagro, ayunos sin control y productos sin respaldo científico
Guasave, sin.- La pérdida de peso saludable y el aumento de masa muscular no dependen de soluciones rápidas ni de tendencias virales, sino de hábitos bien estructurados, personalizados y sostenibles en el tiempo, afirmó el nutriólogo Miguel Armenta durante una entrevista transmitida por Integra Televisión.
El especialista en nutrición deportiva, obesidad, diabetes y atención a pacientes bariátricos explicó que una alimentación balanceada, suficiente y adaptada al estilo de vida de cada persona es la base de cualquier cambio físico y metabólico. Subrayó que no existen dietas universales y que replicar planes alimenticios obtenidos en internet puede provocar deficiencias nutricionales, pérdida de músculo y efectos adversos en la salud.
Durante la charla, Armenta señaló que los carbohidratos son la principal fuente de energía del organismo; sin embargo, su consumo excesivo, combinado con un superávit calórico, favorece el aumento de peso. En contraste, las proteínas juegan un papel fundamental en la reparación y fortalecimiento muscular, especialmente en personas que realizan entrenamiento de fuerza, por lo que el cálculo adecuado de macronutrientes debe ajustarse a los objetivos de cada paciente.
Respecto a prácticas populares como la dieta cetogénica o el ayuno intermitente, el nutriólogo precisó que pueden ser funcionales únicamente bajo supervisión profesional y cuando se adoptan como un estilo de vida. De lo contrario, advirtió, el rebote de peso suele ser inevitable.
También desmitificó la percepción de que disciplinas como el CrossFit sean altamente riesgosas, asegurando que, con una correcta supervisión técnica, presentan una tasa de lesiones menor a otros deportes y ofrecen beneficios integrales como fuerza, resistencia, movilidad y mejora cardiovascular.
En cuanto a la cirugía bariátrica, Armenta aclaró que se trata de una herramienta válida solo en pacientes con enfermedades crónicas asociadas a la obesidad. Alertó que la falta de seguimiento nutricional y suplementación adecuada puede derivar, con el paso de los años, en recuperación de peso, desnutrición y pérdida severa de masa muscular.
Sobre suplementos y medicamentos para bajar de peso, el especialista pidió cautela, ya que muchos productos no cuentan con respaldo científico y la automedicación puede generar efectos secundarios graves. Reiteró que no existen atajos y que la fórmula más segura sigue siendo la combinación de alimentación correcta, ejercicio, hidratación y constancia.
Por recomendación del especialista, la población debe asumir los cambios en su alimentación y estilo de vida de manera progresiva, con disciplina y acompañamiento profesional, entendiendo que los avances reales son el resultado de procesos sostenidos en el tiempo y no de soluciones inmediatas. El nutriólogo reiteró que la constancia es el principal factor para lograr resultados duraderos sin comprometer la salud.
